11. 汗かき＆食材を洗う

（ねこや）：こちらへどうぞ。 メニュー？あぁ・・・あいにく当店では一品しかご用意できません。 注文が入ってから調理いたしますので、しばらくお待ちくださいませ。 まずは、食材を洗わないとですね。 当店では調理風景がご覧になれるんですよ。 ごしごし、と汚れを落としましょう。 （たま）：おや？おやおや？ お客さん、お首のあたり汗をかいていらっしゃいますね。 いえいえ、外は熱いので当然です。 ですが、汗をかいたままではお食事に差し支えます。 そこで私がタオルでお客さんのお首周りをお拭きしますねー。 冷たいタオルですよー。 （無言19秒） ふきふき、ふき。 さっぱりしますか？ （無言181秒） はい、とっても綺麗です。