Track 2

<Tr2: ぺろと一緒に組み飴づくり:ASMRパート>

;参)組み飴作りとその音(この動画の流れで作劇してます ;https://www.youtube.com/watch?v=vWeCz6DGON8 ;飴なめなしでスタート ;環境音 エアコン ;SE 鍋に火。鍋の中の飴ぐつぐつ ;1/前 マイクに背中向き 【ぺろ】「んふふ~ えーえ感じ。 お鍋の中で、飴ちゃんぐつぐつ言うてきたなぁ。 そおしたら火、ちょこっと弱めて~」 ;1/前 振り返り 【ぺろ】「おにーさん。手袋はめた? はめたんなら、な? 初仕事。 こん中に砂糖ぶっこんでみいひん?」 【ぺろ】「(呼吸音)……んふふ! ほんならお隣きてな~」 ;SE 足音一歩 ;3/右 【ぺろ】「ぺろがお鍋の中ぐるぐるかき回しとくさかいに、 そのお皿の上に別ワケしてあるグラニュー糖な? さらさらゆるゆるちょこっとずつ、 溶けやすいよーにーって、注いでいって欲しいんよ」 【ぺろ】「ん。ほんなら、いつでもええタイミングでお願いなー」 ;SE 木べらで鍋かきまわます(継続 ;SE 皿からグラニュー糖ゆっくり滑らす(20秒ほどで皿がからになる感じ 【ぺろ】「お! おにーさん上手やん。 これならちょーどええ塩梅や」 【ぺろ】「(集中してかき混ぜる呼吸音)」 【ぺろ】「ん? ああ。せやでー。 水飴と水にグラニュー糖混ぜて、甘さと加工しやすさの調整しとんの」 【ぺろ】「この水飴がぜぇんぶのベースになるわけやさかいに、 慎重に、丁寧に、ぐーるぐるぐーるぐるぐーるぐる…… (呼吸音)――――うん! ええ感じ!!」 ;かき混ぜストップ ;SE コンロの火とめる 【ぺろ】「おにーさん! 危ないからちょっと離れとって! そこの鉄板のテーブル、冷却板の上に、 この水飴ぜぇんぶあけるさかいに」 ;SE 大きく一歩さがる ;9/前遠 【ぺろ】「よっっ! っと!!」 ;SE 鍋抱えて慎重に歩く ;9/前遠→;10/右前遠 ;10/右前遠 (マイクに背中向け) 【ぺろ】「だばーーーーーーっ」 ;SE 冷却板上に飴を広げる ;SE 木べらで鍋の底さらって全部出す 【ぺろ】「飴ちゃんほーっておいたらな、鍋にくっついて固まるさかいに、木べらつこーて、全部を残さずこそげとって――」 ;SE 木べらで飴をかき回しひろげる(継続 【ぺろ】「そしたらぐるぐる、かきまぜながら冷却板にひろげてのばし、て!」 ;10/右前遠 (マイク向き) 【ぺろ】「そしたらおにーさん! 来てきて! ぺろのお隣! そこに立って!」 ;SE 足音 ;3/右 【ぺろ】「ぺろの前が銀色のテーブル。冷却板。 ここは、飴を冷やして固めるところ。 で、おにーさんの前の黒のテーブルがヒートテーブル。 ぽかぽかーってしとるやろ? そこは、飴をあっためてゆるめるとこ」 【ぺろ】「冷却板とヒートテーブルの使い分けがな? おいしくてなめらかな飴づくりには重要なんよー」 【ぺろ】「そしたらな? ぺろがいま木べらで混ぜ混ぜしとるとこに、それ、そこのカップに入っとる、紫の食紅、たらーって垂らして、混ぜこんだって?」 ;SE 食紅注ぐ ;SE 飴沸き立つ じゅわー 【ぺろ】「ん。上手やなぁ。そしたらおにーさんもそこにある木べらとって? ぺろの紫の右側な? ぺろの紫とまじらんよーに、混ぜ混ぜしてくれる?」 ;SE 木べらまぜ 【ぺろ】「ん、もーちょい力ぬいてええよ? (呼吸音)――そそ、そないな感じ。そしたら~ 白の食紅を~――あ、手、とめたらいけんよ? だばぁ!」 ;SE 食紅注ぎ→飴沸き立つ 【ぺろ】「そしたら、紫とまぜんよーにして、白をガンガン混ぜ込んで広げてもらえるやろか? 白はダマとかムラになりにくいさかいに、気楽に力抜いてやってな?」 ;SE(継続)木べらでかき混ぜ・2本同時 【ぺろ】「たてたて横横ぐーるぐるいうような感じでな? わりとてきとーでも、ここは形になるさかいに。 でもって――っと!」 ;SE 食紅注ぎ→じゅわー 【ぺろ】「あまっとるとこで緑もつくって―― ふふふっ、紫と白と緑で、どないな組飴できるやろかねー」 【ぺろ】「(呼吸音)――ふふっ。食紅いれて、じゅわーってなっとったのが消えてきたやんか。 そしたらもう飴、ええ感じに冷えてきよったよう合図やさかいに、かき混ぜる手ぇとめてええよ」 ;SE 木べらストップ 【ぺろ】「そしたら今度は、はい、これ。コテ。 お好み焼きとかひっくりかえす、あれやんな。 持って?」 ;SE 木べら置く(コテ受け取る) 【ぺろ】「そしたら~ 飴の流れ止めの枠をはずして――」 ;SE 枠はずし 【ぺろ】「な? もう流れ出していかれへんやろ? このっくらいが一番細工しやすい塩梅なんよ ――で!」 ;SE 金属ヘラで飴を持ち上げ、鋏で飴切り 【ぺろ】「紫の飴をこうして――ヘラでもちあげて鋏で切って! 切ったらワキによけてって――」 ;SE ヘラで飴を冷却板の端によせていく 【ぺろ】「白い部分もおんなじことするさかいに。 おにーさん、ヘラでちょこっともちあげたって?」 ;SE 持ちあげ→鋏でカット 【ぺろ】「ちょきちょきちょっきん! よーし、切れたぁ! そしたらにーさん、反対の端に、白いとこまとめてよけといてなぁ」 ;SE ヘラで飴をよせていく 【ぺろ】「で、残った緑もちょちょいまとめて――」 ;SE ヘラ寄せ 【ぺろ】「紫、緑、白。全部それぞれの塊になったさかいに、 今度はそれに空気を混ぜていかなあかんの。 空気を混ぜれば混ぜるほど、舌触りなめらかになるさかいにな。こないな風に――」 ;SE 飴を持ち上げて、冷却板に叩きつける 【ぺろ】「飴もちあげて、折り曲げて、冷却板にたたきつけてって、 緑と紫、緑と紫って、交代交代に何度か繰り返してもろてもええかなぁ?」 ;SE 飴叩きつけ(数回繰り返し) 【ぺろ】「うんうん、ええ手付き! やっぱりおにーさんは力あるなら。 ぺろだとそんなええ音だせへんもん」 ;3/右→;4/後右→;12/後右遠 【ぺろ】「したら、ぺろはその間に白の飴ちゃんを~~」 ;12/後右遠 【ぺろ】「あ、ちょっとの間(ま)手ぇ止めてみててくれてもかまわんよ? ちょっとした職人芸やさかいにな~」 ;SE 飴を持ち上げてフックにかける 【ぺろ】「こないにして――ん……(呼吸音)―― 飴をまるごとフックにかけて~――(呼吸音」 ;SE フックに掛けた飴を伸ばして巻いて(継続。一分ほど ) 【ぺろ】「フックにかけたら伸ばして丸めてまた伸ばしてで―― ん……((呼吸音)――空気たーんと、織り込むねんな」 ;SE 冷却板に飴なげる ;4/後右 【ぺろ】「ほい、にーさん。そしたら今度は、 今伸ばしたん折って叩きつけてって? ぺろは紫、次にはフックで伸ばすさかいに」 ;SE 飴叩きつけ(繰り返し、一分ほど) ;1/前 ;SE 飴フック (繰り返し、一分ほど) ;12/後右遠 ;12/後右遠(マイクに背中) 【ぺろ】「(集中した呼吸音)」 ;SE とめてから 【ぺろ】「ほい、伸びた!」 ;SE 冷却板に飴投げ ;4/後右 【ぺろ】「ほいほい。そしたら、ラストは緑色~」 ;SE 飴叩きつけ(繰り返し、一分ほど) ;1/前 ;SE 飴フック (繰り返し、一分ほど) ;12/後右遠 ;12/後右遠(マイクに背中) 【ぺろ】「♪~ (鼻歌ないし楽しげな呼吸音)」 ;SE 止めて 【ぺろ】「ほーいおしまい!」 ;12/後右遠→;4/後右→;3/右 【ぺろ】「そないしたら次、 ここから先はヒートテーブルの上もつこーて飴を棒状にしてくさかいに―― ぺろがやるの、よーみとってな?」 ;SE HTに飴投げ ;3/右 【ぺろ】「紫の塊から飴をひとつかみ―― <;SE 鋏で飴切り> ――鋏つこーて、このっくらいとりわけて~」 ;SE 飴取り分けて→たたきつける 【ぺろ】「ひっぱってのばして、折りたたむ」 ;SE 飴伸ばし→たたみ (繰り返し、一分ほど) 【ぺろ】「(呼吸音)」 【ぺろ】「おにーさんもひとつかみとりわけて、 おんなじことやってみて?」 ;SE 鋏で飴切り ;SE 飴伸ばし→たたみ 【ぺろ】「そうそう! なんやー! えらい上手やんなー! そしたらそのまま続けてってー。 ぺろは、緑の飴の支度するから」 ;SE 飴伸ばしたたみ (一分ほど)/;1/前 ;SE 鋏で飴切り /;3/右 【ぺろ】「緑にはアクセントにするさかいに、 これ以上は空気入れんで――」 ;SE HTに軽く叩きつけ 【ぺろ】「叩いて、四角くまとめておいて、と」 ;SE HTに飴ひっくりかえして叩きつけ 【ぺろ】「白もときどきかえしとかんと――っと、 おにーさんの紫はええ感じやなぁ。 そしたら――うふふっ、組み飴組みにはいろーなー!」 ;SE 飴ひとかたまり叩きつけ 【ぺろ】「おにーさんが伸ばしてくれた飴をごろごろ―― ヒートテーブルの上でまるめて、円柱にして……」 ;SE 飴をごろごろ転がす 【ぺろ】「ごろごろー、ごろごろー、転がして転がして、 だんだん細ぉ細ぉにしてくの。 ほい、おにーさん、しばらくごろごろやってみて?」 ;SE 飴ゴロゴロ (一分ほど) 【ぺろ】「緑の方は~冷却板の端っこつかて」 ;SE 飴を鉄板の端にぶつけるx2 【ぺろ】「ぶつけてぶつけて~四角くまとめて~平たくつぶして~」 【ぺろ】「あ、おにーさんの方もええ感じやね。 そしたら、ふふふっ! いまからふたりの共同作業な? おにーさんがごろごろしとるの、 ぺろがもーっと細ぅにごろごろつぶしてまるめて~」 ;SE 飴ころがし (一分ほど) 【ぺろ】「細ぅして細ぅして――直径そやな、2cmくらいの細さになったら~ またまた鋏を取り出しまして~」 ;SE 鋏 【ぺろ】「パチン!! んふふっ、な? 見てみて、おにーさん。 いまきった紫のほそっこいのだけでも、一応ちゃあんと飴ちゃんにしあがっとるでしょお」 【ぺろ】「けどな? 組み飴組むためにはな? いまと同じことをして、くりかえしでこれをあと15本! 作っていかなあかんねん」 【ぺろ】「ささ! やるで~! 共同作業、たのしいなぁ!!」 ;SE 飴ゴロゴロ (継続 150秒ほど) ;SE 鋏、10秒に一度のペースで15回 【ぺろ】「(集中した呼吸音)」 【ぺろ】「ん! 切れた~!! そしたらこれを冷却板で~」 ;SE 冷却板の端+鉄定規みたいなのを滑らせて成型 【ぺろ】「端っこ使こて形を四角く整えて~ はみ出てるとこ鋏で切って~」 ;SE 鋏 パチ(適当な間)パチ、って感じに四回ほど 【ぺろ】「あ、おにーさん <;SE 鋏 四回> この白の飴、緑とおんなじ大きさに、 四角くまとめてみてもろてええ? 白の四角を、ふたつつくって?」 ;SE 飴叩きつけ(継続) 【ぺろ】「そそ、そないな感じに~ その間に、ぺろは紫の丸棒飴を重ねて――重ねて――」 ;SE 飴重ね 【ぺろ】「(集中した呼吸)」 【ぺろ】「できた! っと、おにーさんのもええ感じやね。 そしたら緑の四角を白の四角ふたつで挟んで―― その上に、もっかい緑の四角を乗せて――」 ;SE 飴重ね 【ぺろ】「重ね終わったらひとまとめにして、紫棒と同じ長さまで伸ばして―― <;SE 飴伸ばし>――伸ばして~」 【ぺろ】「んふふっ、おにーさん、なんやぽかーんとしとるねぇ。 しょーことなしやな。秘密、ちょっとだけ教えたげるな? 耳かして?」 ;3/右 接近囁き ”ふふっ”で顔離す 【ぺろ】「今しとるのはな? 組み飴の中身づくり。 この紫と緑と白が、かわいいかわいい模様になるんよ? ふふっ!」 ;3/右 【ぺろ】「そないなわけでー! よいしょっ!」 ;SE 大きな飴の塊をヒートテーブルに叩きつけるx2 【ぺろ】「白の残りと紫の残り、 おっきな塊をそれぞれでっかい長方形に伸ばして、なー」 ;SE 飴のせ 【ぺろ】「白のでっかい四角の上に、 まずは緑と白の組んで丸棒にしたのをぽーんと乗せて。 それから紫十六本の丸棒も、ピラミッド型に……んしょ。六本四本三本二本一本――積んでいって~――」 【ぺろ】「そしたら全部を丸めてまるめて―― ぶっとい一本の飴にして――」 ;SE 飴丸め(一分ほど) 【ぺろ】「(集中した呼吸音)」 【ぺろ】「まるまったらまた――んしょ! <;SE飴移動> 今度は紫の上に乗っけて、 またまたまるごとまとめてまるめて―― ド太い一本の飴にして――」 ;SE 飴丸め。一分ほど 【ぺろ】「うふふっ! ――ん――(呼吸音)―― なにしとるのかだんだんわかってきはったたやろー?」 【ぺろ】「そしたらおにーさん、これぐるぐるってやりつづけてな? 端っこの方ぺろが細ぃにまるめて伸ばして、 パチパチ切り取っていくさかい!!」 ;SE 飴丸め (継続 180秒ほど) ;1/前 ;SE 飴細伸ばし→鋏 10秒に1度を18回 ;3/前  【ぺろ】「♪~(楽しげな呼吸)」 【ぺろ】「ほーいできた! な? な? おにーさん、 断面みてみて、断面!」 【ぺろ】「(呼吸音)――んふふ~! せやなー! びっくりやんなー! ぶどうの組飴! キンタロ飴、見事にできあがったなー!」 【ぺろ】「うんうん。せやねー。 16本の紫がぶどうのつぶつぶ。 緑と白がぶどうのヘタ」 【ぺろ】「で、ぐるーんて白でかこんで、一番の外枠がむらさきで! どっからどうみても美味しそう~なブドウ飴やなぁ。 な? おにーさんも舐めてみたいやろ? おにーさんのその手ぇで、まるめてまとめて上手にこさえた飴やさかいになー」 【ぺろ】「んふふ~ん。そしたらこっからはな、組飴づくりで一番スカっとするとこやるから――んふふっ」 ;3/右 接近囁き 【ぺろ】「もーちょっとだけ、待っとってなぁ?」 ;3/右 【ぺろ】「あははっ! そんなら仕上げやね~! いまながーい丸棒に切ってある組み飴たちを、 まずはこーして」 ;冷却板の上で飴何本もまとめて転がす(継続) 【ぺろ】「冷却板の上でまとめてころがして―― ざらー、ざらーって、冷やして形整えて丸めて」 【ぺろ】「固まったらな? 出番になるのがこちら! じゃじゃーん! 飴きり包丁(ぼうちょう)!」 【ぺろ】「棒飴四本をまとめて左手でもって、 飴切り台の上にちょこっと滑らせて~」 ;SE 飴切り包丁で飴カット 【ぺろ】「んふふ~! これでブドウ飴できあがりや! 1カットごとに飴ちゃん4つずつ! どんどんさっくりパッキリいくな~」 ;SE 飴カット 連続 (一分ほど) 【ぺろ】「おにーさんも、そこの包丁と台と使ぉてやってみてええよ? 多少おっきな粒になっても、それはお客さん大当たりいうことでかまわれへんから」 ;SE 飴カット;3/右 2分ほど ;SE 飴カット;1/前 (ゆっくり→だんだん早く)2分ほど 【ぺろ】「うんうん! おにーさんセンスええなぁ! 普段から、お料理とか工作とかしてらったん? 手付き、どんどんよーなって鮮やかやわぁ――っと!」 【ぺろ】「切れたなー! そしたらあとは、飴ちゃんころがして端っこによせて~」 ;SE 飴寄せ。ざーーーっ 【ぺろ】「袋詰したら完成! やけどそのまえに~」 ;3/右 接近囁き 【ぺろ】「うふふっ、おにーさんにアルバイト料あげないけんね~」 ;1/前 【ぺろ】「はぁい、『あーーーーーん』」 【ぺろ】「(呼吸音)――んふふっ! せやろー! おいしいやろー! そしたらぺろも、あ! せっかくやし」 【ぺろ】「な? おにーさんもしてくれひん? ぺろに、『あーん』て」 【ぺろ】「(呼吸音)んふふっ! おおきに。 ほんならな、せーの、『あーーーーーんっ』 (ぱくっ)」 【ぺろ】「(飴コロコロ、一分ほど)」 ;飴いれたまま 【ぺろ】「♪ んふふー! おいしい!! なんだか、今日の飴ちゃんは、いっつもよりちょこっと甘いなぁ」 ;環境音 F.O,